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Punkt, an dem sich die Enden von zwei oder mehr Knochen treffen, nennt
man Gelenke. Die meist gebrauchten Gelenke Ihres Körpers sind wahrscheinlich
die Kniegelenke. Ihre Struktur ermöglicht es uns zu bücken,
drehen, sitzen aufstehen u.s.w. In einem gesunden Gelenk werden die
Knochen vor physischem Verschleiß geschützt. Das Gesunde
Gelenk absorbiert Stösse, Sie können ohne Schmerzen springen,
laufen und hopsen, Lauf - Sport wird zum Spass Factor.
Jeder Teil
des Gelenkes spielt eine wichtige Funktion zur Biegsamkeit, Unterstützung,
Stabilität und Schutz, alles was für eine normale und schmerzlose
Bewegung wichtig ist.
 Der "Knorpel"
ist einer der Schlüssel zu gesunden Gelenken, Knorpel bildet
auf dem Ende jedes Knochens einen festen, rutschigen Überzug,
deckt und polstert den Knochen und erlaubt es dem Gelenk, sich leicht
zu bewegen. Knorpel besteht meist Wasser, und
- Kollagen. Dieses faserige Protein ist
der Baustein von Haut, Sehnen, Knochen und anderen Bindegeweben.
Es bildet einen Netzwerk, der Ihren Gelenken Unterstützung
und Biegsamkeit gibt.
- Proteoglykane. Im Knorpel werden Strähnen
von Proteoglykanen und Kollagen verwebt, um einen Netzwerk zu
bilden, der es dem Knorpel erlaubt, physischen Druck zu biegen
und aufzunehmen.
- Chondrozyten.
Diese Zellen werden überall in Knorpel gefunden und helfen
dem Knorpel, zu wachsen und gesund zu bleiben. Chondrozyten machen
das Kollagen und die Proteoglykane, die die Basis des Knorpelgewebes
bilden. Manchmal werden sie ausgelöst, um Enzyme freizulassen,
die Kollagen und andere Proteine zerstören.
- Synovium. Diese dünne
Membrane umgibt das ganze Gelenk und wird mit der synovialen Flüssigkeit
geschmiert. Der synovium läßt die Gelenkkapsel eine äußere
Schicht nennen. Dieser zähe Beutel hilft, die Knochen und andere
Teile des Gelenkes zusammen zu halten.
- Muskeln. Muskeln halten
die Knochen stabil und erlauben es dem Gelenk, sich zu biegen. Starke
Muskeln geben auch dem Gelenk Unterstützung.
- Ligamente. Diese zähen,
wie Schnur-Gewebe verbinden einen Knochen mit einem anderen und helfen,
das gemeinsam Stabil zu halten.
- Sehnen. Diese zähen,
faserigen Schnüre verbinden Muskeln mit Knochen. Zusammen treiben
Sehnen und Muskeln das Gelenk an und machen Bewegungen erst möglich.
Wenn Sie über 2 Wochen
Schmerzen, Steifheit und/oder Schwellung haben, sollten Sie einen Arzt
bemühen es sind Anzeichen für Arthritis.
Machen Sie einen Termin mit Ihrem Arzt
aus.
Mehr Informationen bei:
Medizin-Weltweit
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Schon eine kleine Menge falsches Essen
kann eine gefährliche Reaktion auszulösen. Nahrungsmittelallergien können
lebensbedrohend sein, wenn nicht sofort die richtigen Schritte eingeleitet
werden. Während der Ferienzeit ist es wichtig, auf gesunde Ernährung
zu achten.
Die meisten Nahrungsmittelallergien werden verursacht durch:
- Weizen
- Eier
- Milch
- Soja
- Meeresfrüchte
wie Krabbe, Garnele, Hummer, und so weiter...
- Fisch oder Schalentiere
- Legumen (besonders Erdnüsse)
- Baumnüsse wie Mandeln, Haselnüsse, Pecannüsse und Walnüsse
Diese Allergene werden in vielen Rezepten als Zutaten benutzt:
Diagnose einer Nahrungsmittelallergie
Ein Allergist / Immunologist wird feststellen, ob eine
Nahrungsmittelallergie besteht, nachdem er die gründliche Patienten
Geschichte kennt, und die entsprechenden Tests vorgenommen hat. Ihr
Arzt wird eventuell auch einen Bluttest durchführen, ob Allergene im
Körper sind. Wenn die Diagnose noch immer nicht sicher ist, wird eine
beaufsichtigte Essenseinahme erforderlich sein, ob Sie eine Nahrungsmittelallergie
haben.
Schritte, um Allergien vorzubeugen
Lesen Sie Verpackungsaufschriften, vermeiden Sie Nahrungsmittel in denen
Allergene verarbeitet werden. Lernen Sie die unbekannten Namen der Bestandteile.
Selbstgemachte Lebensmittel haben keine Bestandteillisten und können
Mengen von Allergenen, durch Kontakt mit unsauberen Lagerungsbehältern,
Handwerkszeug und durch mangelnde Hygiene mit Spuren kontaminiert werden.
Wenn Sie nicht sicher sind, hinterfragen Sie nach versteckten Bestandteilen.
Hier sind einige zusätzliche Tipps, die Sie zur
Verhütung unternehmen können:
- Informieren Sie den Gastgeber über Ihre Nahrungsmittelallergie und erkundigen Sie sich nach den Bestandteilen, die benutzt werden, um die ausgewählte Mahlzeit vorzubereiten.
- Selbstgemachte Speisen haben keine
Bestandteilliste. Fragen Sie deshalb nach, welche Zutaten verwendet
werden.
- Wenn Ihr Kind eine Essensallergie hat, bereiten Sie Snacks selbst zu wenn Ihr Kind Ausflüge oder dergleichen unternimmt.
- Vermeiden Sie Festessen, wenn Sie
gegen Eier, Milch, Weizen und Nüsse allergisch sind.
- Erinnern Sie Familienmitglieder und
Freunde daran, dass falsche Ernährung schon in kleinen Mengen für
Allergiker Gesundheitsgefährdend ist.
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